Mini muffinsjern!

Mini muffinsjern!

Fikk denne julen ett hvit mini muffinsjern! Ville jo prøve den ut med en gang: Men siden magen er stort sett full hele tia i julen, var det ikke plass til noe muffins. Men endelig! Julematen forsvant, så var det bare på tide å prøve ut dette lille vidunderet. Slik gikk det for seg:

Slik ser muffinsjernet ut:

 Slik fungerer det:

Først og fremst må du lage en helt vidunderlig muffinsrøre. Jeg fant min i denne boken:

Jeg valgte og lage mangomuffins isteden for ferskenmuffins oppskriften i denne bakeboken, altså eg bytta bort fersken med mango isteden. Har du ikke denne bakeboken, må du kjøpe den. Den har fantastiske gode oppskrifter, og oppskriftene er godt forklart.

Så var det bare å steike:

Var litt spent på om jernet ville virke og at muffinsen ble godt stekt?

I med røra og mangoen.

Etter 5-6 minutter: Ferdig - veldig raskt

På rist, til avkjøling. Ble de ikke søte?

Så var det bare å mikse litt vaniljetopping. Klar til servering.

 Bon Apetitt!

JAFS!

 

Var en  veldig bra julegave, skal lage mange små mini muffens med den.  Gode ble mangomuffinsene og de ble perfekt stekt. Det eneste jeg har å klage på var at det var vanskelig å fylle jernet uten å grise så mye, men det får man mer tak på neste gang når man har utstyret i orden. Vi brukte kaffe skje til å fylle jernet, en liten sause skje med helletut hadde kanskje virket bedre. Så løp og kjøp, både bok og jern!